Užsukus į bet kurio viešbučio, restorano ar kavinės virtuvę mūsų dėmesį iš karto atkreips joje naudojamų maisto gamybos bei laikymo indų ir įrankių įvairovė. Nepaisant to, jeigu nuspręstume paklausti, kokį indą ar įrankį profesionalus virtuvės šefas pasiimtų kartu su savimi keliaudamas į negyvenamą salą, galime garantuoti, jog sulauksite greito ir tiesmuko atsakymo – tai puodas! Niekas nedrįs ginč